Archive for the ‘Bez kategorii’ Category

Zadziwiająca komórka tłuszczowa

Prawdopodobnie myślisz, że twoje komórki tłuszczowe są po pro­stu miejscami, w których gromadzi się tłuszcz, ale zaskoczy cię pewnie, gdy dowiesz się, że odgrywają one kilka kluczowych ról w twym organizmie, w tym:

  • Wydzielają hormony prozapalne, zwane cytokinami, które chro­nią twój organizm przed infekcjami, ale ich nadmiar przyczynia się do powstania stanów zapalnych, zakrzepów krwi i chorób przewlekłych, w tym chorób serca i powszechnych form nowo­tworów.
  • Działają jak gruczoły dokrewne, zmieniając hormony męskie w żeńskie.
  • Gromadzą ochronne przeciwutleniacze, w tym witaminę E i wiele kolorowych związków chemicznych z owoców i warzyw.
  • Składują efektywnie kalorie, tak by można było przetrwać długi okres bez jedzenia.
  • Magazynują kwasy tłuszczowe, które spożywasz, i te, które wy­twarzasz z węglowodanów i białek. Zatem w sensie równowagi pro- i przeciwzapalnych kwasów tłuszczowych w twoich komór­kach tłuszczowych, jesteś tym, co jesz.