Mit 10 na temat odżywania

Schab to białe mięso

Obserwując popularność białego mięsa kurczaka i indyka, producen­ci wieprzowiny chcieli się zaangażować w zyskowne przedsięwzięcie i dołączyć do zwycięzców. Prawdą jest, że niektóre kawałki wieprzowi­ny mogą mieć tak mało tłuszczu jak kurczak czy indyk, ale nie dotyczy to kotletów schabowych, kiełbas wieprzowych i bekonu. Specjaliści od odżywiania zgodnie zaliczają schab do mięs czerwonych i jakie­kolwiek inne stwierdzenia wprowadzają konsumentów w błąd co do natury białego i czerwonego mięsa. Również ciemne mięso kurczaka i indyka ma zdecydowanie więcej tłuszczu niż białe. Zatem nie cho­dzi po prostu o kurczaka czy indyka, ale o wybieranie białego mięsa z kurczaka lub indyka.

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.