Mit 8 na temat odżywania

Marchew i banany tuczą

Marchew i banany zostały wyróżnione w Diecie Zone jako tuczące. Wie­lu moich pacjentów, którzy czytali lub słyszeli o tej książce, pamiętało ten mit. W rzeczywistości marchew nie jest bardziej tucząca niż jakie­kolwiek inne warzywo w tej klasie. Zawiera ona cukier, ale w małych ilościach, które mają znaczenie dopiero wtedy, gdy robisz sok marchewkowy, tym samym używasz dużych ilości marchwi. Jeśli usuniesz błonnik z marchwi, możesz wypić szklankę soku zawierającego cukier z dziesięciu marchewek, dodającego do 250 kalorii do twojej diety. Podobnie banany, choć nie mają szczególnych związków fitochemicznych, które uzasadniałyby ich uwzględnianie w codziennej diecie, mają zaledwie około 100 kalorii w małym czy średnim bananie. Zatem dodanie połówki banana do mieszanki owocowej jest w porządku, ale pożarcie trzech czy czterech bananów, lub w ogóle objadanie się jaki­mikolwiek owocami, może znacznie podwyższyć ogólną liczbę kalorii spożytych w danym dniu.

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.