Poszerzanie monotonnej diety

Szacunki są różne, ale średnio tylko 20 procent Amerykanów zjada więcej niż 5 porcji warzyw i owoców dziennie. Choć nie brzmi to zbyt dobrze, jest nawet gorzej, niż się wydaje. Po prostu porcja nie jest tak duża. Przedstawiam tu oficjalne definicje pojedynczej porcji, w celu rozszerzenia ogólnych wskazówek, które podałem wcześniej:

  • 1 średniej wielkości owoc
  • 1 szklanka surowych warzyw liściastych
  • 3/4 szklanki (170 ml) stuprocentowego soku owocowego lub wa­rzywnego
  • 1/2 szklanki gotowanych lub puszkowanych owoców albo warzyw (w tym fasoli czy groszku)
  • 1/4 szklanki suszonych owoców

Badania rynku pokazują, że Amerykanie w większości kupują wciąż te same owoce i warzywa. W rzeczywistości do 5 najczęściej wybiera­nych warzyw i owoców należą:

  • sałata głowiasta (lodowa)
  • pomidory (wliczając sosy)
  • ziemniaki (głównie frytki)
  • banany
  • pomarańcze (głównie w postaci soku)

Mimo że niektóre z nich są zdrowe, a inne dostarczają wyjątko­wych wrażeń smakowych, które zachęcają do wprowadzenia więk­szej ilości warzyw i owoców do twojej diety, brak urozmaicenia jest oczywisty. Różnorodność i bogaty wybór są niezbędne, by lepiej się odżywiać. Stosując Kod Kolorów, uczysz się, jak rozpocząć rozsze­rzanie swej diety, tak by wprowadzić do niej przynajmniej 7 różnych kolorowych warzyw i owoców.

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.